Conejo rustido
Hoy cocinamos una receta casera y muy fácil de hacer.
Ingredientes (Vista General)
- 3 cucharadas - Aceite
- 1 - conejo en trozos
- 1 - conejo
- 1 - cebolla
- 1 cabeza - ajos
- 2 - tomates maduros
- 1 vaso - coñac
- 8 - ciruelas
"La receta me la ha enseñado mi madre, es una fantástica cocinera 👩🍳"
Preparación
Salpimentar el conejo
Empezamos calentando aceite en una saten y mientras se calienta cogemos un conejo cortado en trozos no muy grandes y lo salpimentamos.
Sofreímos el conejo
Ponemos el conejo en la sarten y lo doramos, sin que se haga del todo.
Preparamos los ingredientes.
Cortamos una cebolla (mal cortada) los trozos no muy pequeños, unos ajos enteros y tomate maduro cortado en cuartos y la añadimos al conejo. Ponemos el fuego no muy fuerte.
útimo paso
Cuando hayan pasado unos 10 minutos añadiremos un buen chorro de coñac y las ciruelas, dejamos cocinar con el fuego bajo hasta que veamos que el conejo esta con un color caramelo, el tiempo que tarda en hacerse son 20 minutos mas o menos.
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